Jump to content
  • Announcements

    • Jas

      Hướng Dẫn/Thắc Mắc Khi Tham Gia Diễn Đàn   10/28/2016

      Trước khi đặt vấn đề - thắc mắc, hoặc muốn tìm hiểu cách sử dụng diễn đàn AsianLabrys, xin vui lòng click vào đây, và tham khảo những chủ đề đã có trong box Hướng Dẫn/Thắc Mắc/Ý Kiến. Nếu thắc mắc chưa được giải đáp, xin làm theo như sau: a) Nếu bạn có câu hỏi hoặc gặp phải vấn đề liên quan đến kỹ thuật của diễn đàn (lỗi gặp phải khi sử dụng, etc.), xin liên lạc với smod Hoangnguyen112 hoặc smod Dimwit, hoặc post bài trong Hướng Dẫn/Thắc Mắc/Ý Kiến B) Nếu vấn đề liên quan đến bài viết và các nội dung trong diễn đàn (xóa, chỉnh sửa, etc.), cũng xin liên lạc với Hoang hoặc brey để yêu cầu giải quyết c) Mọi câu hỏi và thắc mắc về tài khoản sử dụng (tại sao bị khóa hoặc đình hoãn, etc.) và các vấn đề liên quan trực tiếp đến các thành viên khác của diễn đàn, xin gửi thư đến Admin tại địa chỉ asianlabrys@gmail.com
Sign in to follow this  
WinterLove

Gà Chưng Nước Mắm

Recommended Posts

WinterLove    2,960

Mấy hôm nay mặt trời trốn đâu mất tiêu nên thời tiết âm u quá. Mặc dầu rất thích thời tiết như vậy nhưng vẫn làm cho mình hay chóng càm suy tư và hay đói bụng. WL thấy có món ăn này hấp dẫn nên post lên cho các bạn trổ tài nấu nướng cho gia đình, bạn bè và người đặc biệt ăn nè. Ai có kinh nghiệm gì cho món ăn ngon hơn thì chia sẽ nhé.

——

41721479-272110973628001-10875-3671-6053

Gà chưng nước mắm nhâm nhi ngày mưa

Thịt gà thơm mềm, đậm đà vị nước mắm, là món ăn thích hợp cho những ngày mưa

 

Nguyên liệu: 

- Gà ta: một con khoảng 800 gr - 1 kg- Nước mắm ngon- Nước dừa tươi- Tiêu xanh, lá chanh, gừng, sả, rau răm.

Cách làm: 

- Gà làm sạch rửa với gừng và muối. Cắt bỏ chân và đầu hoặc để nguyên.

-Ướp gà với 1 thìa canh đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa canh dầu hào, ít nước mắm, hành tỏi băm, tiêu xanh ướp đều bên ngoài và bên trong bụng gà. Cho tim gan mề vào bụng gà hoặc để ngoài, cho ít cây sả đập dập, lá chanh, tiêu xanh vào trong bụng gà cho thơm, ướp 30 phút, ướp luôn trong nồi để nấu luôn.

- Nước dừa tươi khoảng 2 chén, cho vào 1 thìa cà phê muối, gần 1/2 chén nước mắm, đường 2-3 thìa canh cho thêm ít tương ớt nếu thích.

- Gà sau khi ướp, cho lên bếp nấu với lửa vừa, thêm vài cây sả đập dập cho thơm. Nấu vài phút cho gà săn, cho nước dừa vào đậy nắp nấu lửa vừa, 5-10 phút đảo gà một lần, cho thêm tỏi và tiêu xanh, nêm lại gia vị cho vừa ăn. Gà chín cho thêm vài củ hành tím và hành tây cắt nhỏ, ít tiêu xanh, nấu thêm vài phút thì tắt bếp.

- Khi ăn chấm kèm muối tiêu với rau răm.

41772106-1941484462580520-8995-1789-7671
 

Ngô Tuyết Phượng

Nguồn: https://ngoisao.net/tin-tuc/an-choi/an-gi/ga-chung-nuoc-mam-nham-nhi-ngay-mua-3815865.html 

Edited by WinterLove
  • Like 3

Share this post


Link to post
Share on other sites
ThanhNhan    644

Ái chà...Win "đầu độc" mình bởi các món ăn hấp dẫn thế lày ai mà chịu nỗi!

Mà nhìn con gà thấy cái phao câu đẹp dễ sợ haha....

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
Sign in to follow this  

×