Jump to content
  • Thông báo

    • Jas

      Hướng Dẫn/Thắc Mắc Khi Tham Gia Diễn Đàn   28/10/2016

      Trước khi đặt vấn đề - thắc mắc, hoặc muốn tìm hiểu cách sử dụng diễn đàn AsianLabrys, xin vui lòng click vào đây, và tham khảo những chủ đề đã có trong box Hướng Dẫn/Thắc Mắc/Ý Kiến. Nếu thắc mắc chưa được giải đáp, xin làm theo như sau: a) Nếu bạn có câu hỏi hoặc gặp phải vấn đề liên quan đến kỹ thuật của diễn đàn (lỗi gặp phải khi sử dụng, etc.), xin liên lạc với smod Hoangnguyen112 hoặc smod Dimwit, hoặc post bài trong Hướng Dẫn/Thắc Mắc/Ý Kiến B) Nếu vấn đề liên quan đến bài viết và các nội dung trong diễn đàn (xóa, chỉnh sửa, etc.), cũng xin liên lạc với Hoang hoặc Dimwit để yêu cầu giải quyết c) Mọi câu hỏi và thắc mắc về tài khoản sử dụng (tại sao bị khóa hoặc đình hoãn, etc.) và các vấn đề liên quan trực tiếp đến các thành viên khác của diễn đàn, xin gửi thư đến Admin tại địa chỉ asianlabrys@gmail.com

caxau

Thành Viên
  • Số bài viết

    101
  • Gia nhập

  • Đăng nhập

  • Days Won

    4

caxau last won the day on Tháng 8 1

caxau had the most liked content!

Điểm

293 Excellent

Về caxau

  • Xếp hạng
    有 过 泪。有 过 错。还 记 得。坚 持 什 么。。。

Thông tin cá nhân

  • Giới Tính
    Female

Khách ghé thăm gần đây

2.299 lượt xem hồ sơ
  1. Bánh Trung Thu Nướng Chay Thơm Ngon

    mình thích ăn bánh trung thu vị trà xanh, và tiramisu. bạn có công thức nào làm nó không? hôm nọ mình đi cắt tóc nghe một chị trên phố cổ nói về Bánh trung thu , mà anh rể nhà chị ấy làm 40 năm nay, cũng thú vị. mỗi năm chỉ làm một mùa nhưng nhân lại phải chuẩn bị từ 6 tháng trước. ví dụ tháng 8 là trung thu, thì thịt mỡ họ phải muối từ tháng 1 và trứng muối cũng như vậy, để khi đến lúc làm nhân bánh, thì cái miễng mỡ cắt hạt lựu nhỏ xiu xiu đó phải giòn, trong và mịn khi ăn, cắn vào không bị ngán, khâu chuẩn bị này phải làm rất công phu và mất hàng tháng trời cho ngâm muối và chuẩn bị, đồng thời chờ phải hơn 6 tháng cho nguyên liệu ngấm đủ chín. còn về bánh nướng, vỏ bánh được làm bằng các lớp mỏng như tờ giấy, đảm bảo khi cắn miếng bánh nướng thấy nó cả ngàn lớp đan và nhau, nhưng vào đến miệng thì phải vụn nhỏ và tan ra khi ăn, bánh nướng thường người ta không ăn ngay, mà mua về để trong tủ lạnh 1 đến 2 ngày cho bánh lên dầu khi bánh có một lớp hơi dầu ong óng ở trên thì lúc đó mới cắt ăn là ngon nhất. đêm trung thu cũng phải đầy đủ lễ bộ và chó bưởi là không thể thiếu ( văn hoá miền Bắc nó thế)., mình cắt tóc mà nghe chi ấy nói hay quá, cảm giác hồn cốt văn hoá dân tộc nó ăn sâu vào trong từng người dân phố cổ, họ cứ từ từ làm, năm nay qua năm khác, đến mùa lại làm, chậm rãi không bon chen... như Thịt quay Vạn thành, giò chả Quốc Hương, bánh Trung thu Bảo phương ( mình thấy Bánh Trung thu Bảo phương cũng là ngon và đúng vị cổ truyền, bánh vị thanh nhẹ, không quá ngọt, cắn miếng bánh dẻo vỏ ngoài trắng như bông tuyết nhân đậu vàng , uống thêm một ngụm trà, vị chát của trà, ngọt thanh của bánh , và hương nếp thoang thoảng rất dễ chịu). nhưng chị ấy nói Bảo phương vẫn chưa chuẩn vị... chưa ngon lắm.. năm nay mình đạp xe đi mua bánh muộn, vì chủ quan, đến nơi những bánh mình thích đều đã hết hàng, nên mình mua bánh của madam Hương. vị trà xanh. ăn cũng nhẹ, ngon, và thơm, cảm giác nguyên liệu sạch. vị ngọt cũng rất vừa vặn, tuy nhiên để nổi lên hương vị cổ truyền thì chưa, nhưng vị nó hơi hướng trà chiều của bánh Wagashi của nhật bản . theo mình thì ăn được. theo giá tiền như vậy là ngon. nhân hôm nay bạn post hai bài về bánh Trung thu, mình cùng bạn tản mạn một chút những gì mình nghe được... còn mình năm nào cũng như năm nào, sẽ ăn một miếng bánh,( không nhiều), cùng với người bạn tri kỷ trong hương trầm thoang thoảng... lại một mùa trung thu nữa qua, trong tiếng trống bỏi của lũ trẻ con dưới nhà.... tặng bạn. p/s đây là bức tranh tết trung thu nổi tiếng của Hoạ sỹ Bùi Xuân Phái. người có câu mình rất thích đó là. " vẽ vô trách nhiệm thì không khó " ...
  2. copy and paste , really easy??

    Trung thu năm nào cũng như năm nào Hoa đào năm nào cũng nở như năm nào Nhưng Hoa đào năm nay nở trên cành đào cũng không phải Hoa đào năm ngoái Ánh Trăng của Trung thu năm nay cũng không phải Ánh trăng trên bầu trời của Trung thu năm ngoái... và năm nào cũng như năm nào, nhưng không năm nào lại giống năm nào..... 🍀
  3. copy and paste , really easy??

    ....Em buồn lắm chứ? Phải chia ly sao cứ lặng thinh chẳng nói gì? Hay tại giấy xơ, nghiên mực đọng? Hay vì ta quyết bỏ ra đi? Em hãy quên ta, một nỗi tình Cho lòng trôi khỏi cái điêu linh Quên đi một thoáng hồ nghi ấy Và trả lại ta khối hồn trinh... ...luyến lưu chi để mắt hoen cay thôi chào em nhé... ta đi đây... . .... by Vũ Đình Phương..
  4. copy and paste , really easy??

    Tôi biết trần gian một giấc mơ Mà vẫn tranh dành đến xác xơ Cố vớt trăng vàng trên bến mộng. Mấy độ trầm luân..... đến dại khờ....
  5. copy and paste , really easy??

    Em là gái trong song cửa Anh là mây bốn phương trời Anh theo cánh gió chơi vơi Em vẫn nằm trong nhung lụa Em chỉ là em gái thôi Người em sầu mộng của muôn đời Tình em như tuyết giăng đầu núi Vằng vặc muôn thu nét tuyệt vời Ai bảo em là giai nhân Cho đời anh đau khổ Ai bảo em ngồi bên song Cho vướng nợ thi nhân Ai bảo em là giai nhân Cho lệ tràn đêm xuân Cho tình tàn trước ngõ Cho mộng tràn gối chăn Ai bảo em là giai nhân Cho hồn anh rơi rụng Ai bảo em cười như xuân Cho chết lòng thi nhân Ai bảo em là giai nhân Cho rượu hồng chua cay Cho nụ tình xa bay Cho lệ buồn đêm nay....... ....by Anh Bằng....
  6. copy and paste , really easy??

    Tay không đủ dài Tình không đủ nặng Cả đời này sống vì lý tưởng liệu có ai hiểu ta????
  7. copy and paste , really easy??

    ....có những nỗi buồn sâu đến lạ có những nỗi nhớ không tên có những tình thương nằm sâu trong đáy mắt có những điều biết để trong lòng không thể nói ra có những khi ước tay mình đủ dài để ôm trọn lấy người ta có những khi lại âm thầm mong cơn đau qua thật nhanh và nỗi buồn hãy xẹt qua ta một cách vội vã rồi đi đi không có gió thì không cảm giác được mơn man.. không có em cuộc đời đôi khi trống trải đến kỳ lạ. nói thì hay làm thì giở. rồi ai cũng phải sống tiếp dùng từ sáo rỗng để làm chi.. mong ngày gặp lại. vùi vào tóc em và nói rằng.. tôi rất nhớ.....
  8. copy and paste , really easy??

    Người đi qua đời tôi Trong những chiều đông sầu Mưa mù lên mấy vai Gió mù lên mấy trời Mây mù lên mấy biển Người đi qua đời tôi Hồn lưng mùa rét mướt Đường bay đầy lá mùa Vàng xưa đầy dấu chân Lòng vắng như ngày tháng Đen tối vùng lãng quên Người đi qua đời tôi Chiều ầm vang tiếng sóng Bàn tay mềm khói sương...... Trần Dạ Từ .............
  9. copy and paste , really easy??

    em nói chưa khi nào nhìn thấy mùa thu Hà nội, chưa khi nào được thảnh thơi ngồi uống một ly caphe bên góc phố ngắm lá vàng rơi, lá nhuộm vàng đường trần phú, nhuộm vàng Trần Bình Trọng, Trần Hưng Đạo và những con phố nhỏ ngoằn ngoèo, mỗi một loài cây lá sẽ vàng một màu khác nhau, và mỗi loài cây sẽ rơi theo kiểu của mình, như lá của cây phượng thì rụng như một đám bụi vàng nhẹ lan trong gió Thu. và tôi hứa sẽ cùng em uống Ly latte nóng, cùng em ngắm mùa thu. nhưng mùa thu chưa kịp đến, ta đã vội xa nhau, người ta chỉ viết khi có điều gì để viết người ta chỉ nói khi có gì để nói và người ta lặng lẽ xa nhau khi chẳng ai nói điều gì và chia tay khi không còn ai chủ động và tôi nhớ về em như một cơn gió quá đỗi ngọt ngào. và tôi biết cô gái ấy sẽ là món quà đẹp nhất cho ai có được cô ấy và chỉ mong em thật hạnh phúc. Bởi cuộc đời này ngắn lắm phải không em??
  10. copy and paste , really easy??

    ...Em dẫu biết Thu sang rừng thay lá Sao mãi ngồi tiếc nhớ những mùa Xuân Em vẫn biết Xuân qua trời sang Hạ.. Sao Đông về.. khóe mắt lại rưng rưng? Nếu em nhớ nhân gian là quán trọ Một sớm nào trở gót bước đi xa Em sẽ sống cõi lòng luôn rộng mở Nhu bình minh trải nắng đẹp chan hòa.. Em nếu nhớ ngày vui qua rất vội Tắt nụ cười đêm tối chợt vây quanh. Sẽ nhìn lại, thôi sống đời nông nỗi Vén mây mù, ngước mặt phía trời xanh. .- Trôi năm tháng, tàn canh đời trắng mộng Lợi,, Danh, Tình.. lơ lững một làn hơi Là thế đấy, đâu có gì quan trọng!? Sống cho đi, ý nghĩa kiếp con người. Nếu em nhớ, trần duyên tìm cát bụi Sẽ thấy lòng thanh thản giữa phù hư. .Trong thầm lặng nguyện làm thân đá cuội Lót chân người quy hướng nẻo Chân Như. Nếu em nhớ, đời ngược xuôi, tất bật Dòng miên man... còn chảy đến vô cùng Dừng chân lại, quay về trong Lẽ Thật Đốt hương trầm, Tỉnh thức sống ung dung.. Như Nhiên(Thích Tánh Tuệ)
  11. copy and paste , really easy??

    Vẫn không hối hận khi yêu...
  12. copy and paste , really easy??

    Lánh xa kẻ xấu ác. Được thân cận người hiền Tôn kính bậc đáng kính Là phước đức lớn nhất. “Sống trong môi trường tốt, Được tạo tác nhân lành, Được đi trên đường chánh, là phước đức lớn nhất. “Có học, có nghề hay, Biết hành trì giới luật, Biết nói lời ái ngữ Là phước đức lớn nhất. “Được cung phụng mẹ cha, Yêu thương gia đình mình, Được hành nghề thích hợp, Là phước đức lớn nhất. “Sống ngay thẳng, bố thí, Giúp quyến thuộc, thân bằng, Hành xử không tỳ vết. Là phước đức lớn nhất. “Tránh không làm điều ác, Không say sưa nghiện ngập, Tinh cần làm việc lành. Là phước đức lớn nhất. “Biết khiêm cung lễ độ, Tri túc và biết ơn, Không bỏ dịp học đạo. Là phước đức lớn nhất. “Biết kiên trì, phục thiện, Thân cận giới xuất gia, Dự pháp đàm học hỏi. Là phước đức lớn nhất. “Sống tinh cần, tỉnh thức, Học chân lý nhiệm mầu,Thực chứng được Niết Bàn. Là phước đức lớn nhất. “Chung đụng trong nhân gian, Tâm không hề lay chuyển, Phiền não hết, an nhiên. Là phước đức lớn nhất. “Ai sống được như thế, Đi đâu cũng an toàn, Tới đâu cũng vững mạnh. Phước đức của tự thân.” ....
×