Jump to content



Thông Báo Ngày 20 Tháng 1 Năm 2016
Asian Labrys tạm thời ngưng nhận tất cả các hình thức quyên góp cho từ thiện. Hoạt động từ thiện vẫn diễn ra bình thường

[Xem thêm chi tiết]

THÔNG BÁO
2016.07.07: AL101-1-009 Hoa Hồng Cài Áo - Bà Rịa Vũng Tàu
2015.11.11: AL101-2-006 Ước Mơ Thiên Thần - Đồng Nai
2015.07.10: AL101-1-008 Hoa Hồng Cài Áo - Trà Vinh
2015.04.04: Cắm trại mùa xuân - Đảo Kê Gà
2015.02.06: Thông báo thay đổi nhân sự AL tại Việt Nam
2014.12.14: Ước Mơ Thiên Thần 005 - Bình Dương
2014.06.13: Diễn đàn phụ Điện Ảnh và Kỹ Thuật tạm thời ngưng hoạt động.

Toggle shoutbox Shoutbox Open the Shoutbox in a popup

Fruit_n_Yogurt : (23.07 13:24) ko con` ai
canhhoamongmanh : (23.07 12:52) Có ai còn thức k ta
Fruit_n_Yogurt : (23.07 09:34) (:| (:| (:| (:|
TrachNuTu : (23.07 09:11) chẹp :|, biết ngay. Vâng, 2 chị ngủ ngon nhé.
ThanhNhan : (23.07 09:11) tiếp chuyện em sau
ThanhNhan : (23.07 09:10) bye em nhé
ThanhNhan : (23.07 09:10) vợ chị đi làm về rồi hihi
ThanhNhan : (23.07 09:09) thôi cị đi tắm kg thôi vợ chị la
ThanhNhan : (23.07 09:09) em chụp hình lại cuộc chát hôm nay lưu lại làm bằng chứng trước tòa nha
ThanhNhan : (23.07 09:08) haha
TrachNuTu : (23.07 09:07) sau này e mà có bị ám sát, thế nào cũng viết lại chủ mưu là chị. Nc mờ ám wá đi -_-
TrachNuTu : (23.07 09:07) vâng, e rất ngoan và an phận chị yên tâm
ThanhNhan : (23.07 09:07) chịu em rồi đó
ThanhNhan : (23.07 09:06) khó quá
ThanhNhan : (23.07 09:06) uhm biết vậy là dc rồi
TrachNuTu : (23.07 09:03) tất nhiên, thứ wan trọng thì cần phải nhớ, ko thôi sau này chị lại bắt bẻ e. Mà dù gì e cũng ko cãi lại chi
ThanhNhan : (23.07 09:02) em cũng nhớ dai ghê hen
ThanhNhan : (23.07 09:02) haha
TrachNuTu : (23.07 09:00) ai bảo chị cứ thích dội nc lạnh vào, e đã lạnh lắm rồi. Chị làm mai ng` giống chị 1 phát chắc e đóng băng =))
ThanhNhan : (23.07 08:58) trời sao mất uy tín vậy ta

Photo
- - - - -

Cách Làm Bánh Xu Xê


  • Please log in to reply
No replies to this topic

#1 WinterLove

  • Group: Club Leader
  • Title: Stas Can't Shine Without Darkness
  • posts 1,181
  • Joined 09-March 07
  • Điểm Thích: 2,127
  • Local time: 04:01 PM

Posted 11 Jan 12 - 01:13 PM

WL đang tìm tòi làm mấy loại bánh nên post lên cho mọi người tham khảo .

Posted Image

Nguyên Liệu:
1 gói đậu xanh
1 chén đường
1/2 chén dừa thái chỉ
1 muỗng nhỏ vanille

1 lb bột năng
1 1/2 chén đường
3 chén nước đầy
1/2 chén dừa thái chỉ
vài giọt màu vàng (food color)

Cách Làm:

Cách làm nhân

Ngâm đậu xanh vài tiếng cho nở, nấu đậu cho nhừ, nghiền nhuyễn rồi cho 1 chén đường, 1/2 chén dừa và vanille vào quậy trên bếp nhỏ lửa vài ba phút, cho tới khi đậu xanh và đường quyện đều vào nhau.
Cách làm bột
ðổ nước, bột năng, dừa, đường khấy đều trong một nồi cho tan, bắt lên bếp nhỏ lửa quậy sát đáy nồi, quậy một chiều cho đến khi vừa đặc lại, bột hơi trong, cho màu vàng, cho 1/2 muỗng vanille vào, quậy đều rồi bắc ra khỏi lửa.
Dùng lá, hoặc giấy wrapping paper gói bánh, khuôn vuông, một lần bột, một lần nhân rồi một lần bột trên măt.
Gói lớn nhỏ tuỳ ý, không cần phải gói kỹ vì sẽ gói lại sau khi hấp. Dùng dầu ăn thấm ra tay hoặc ra khuôn cho khỏi dính, dễ gói (có thể dùng khay lớn làm khuôn, rồi cắt thành những bánh nhỏ).
Để vào quả hấp, hấp khoảng 15 phút hoặc đến khi bánh chín trong. Nếu muốn gói đẹp thì mở giấy gói cũ ra, chờ bánh nguội lấy giấy mới thay vào, và gói lại cho vuông vắn hơn.
Loại bánh này để nguội ăn ngon, nhưng không để được lâu, nhiều lắm là vài ba bữa thôi, cũng không bỏ tủ lạnh, bột sẽ cứng lại.


Source: AMTHUCVIETNAM, Phuong Nguyen

http://music.vietfun...p?ID=1752&cat=1
It's never too late to start over. If you weren't happy with yesterday, try something different today. Don't stay stuck. Do better.

 





0 user(s) are reading this topic

0 members, 0 guests, 0 anonymous users

DHTML JavaScript Menu By Milonic